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企業(yè)名稱:石家莊市漢普食品機(jī)械有限公司
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石家莊斬拌機(jī)在丸子、香腸、午餐肉等肉食品加工中是十分關(guān)鍵的一種設(shè)備,不但能將肉塊斬切的非常精細(xì),還能把其他的輔料一起攪拌成均勻的乳狀物,并且不會(huì)出現(xiàn)脫油的現(xiàn)象。因此非常受一些肉制品加工廠的歡迎。那么石家莊斬拌機(jī)的操作步驟和液壓傳送系統(tǒng)的保養(yǎng)技巧有什么?
操作步驟:
機(jī)器放置于室內(nèi)后,調(diào)平四處地腳鎖住并鎖緊。
空載運(yùn)行觀察其漿葉旋向,從料筒上部看為順時(shí)針。
加入適量冰屑至置冰室。
加入肉料(第1次使用及每次使用完需清理料筒內(nèi)部衛(wèi)生),蓋上筒蓋。打開電源開關(guān),緩慢調(diào)節(jié)變頻器速度旋鈕至合適轉(zhuǎn)速(顯示數(shù)字除1.6即為漿葉轉(zhuǎn)速),一般肉糜狀餡料轉(zhuǎn)速調(diào)至600r/min,漿葉實(shí)際轉(zhuǎn)速為375r/min。
下次開機(jī)時(shí),可打開電源開關(guān),漿葉會(huì)在20秒內(nèi)勻速升至所調(diào)轉(zhuǎn)速。
石家莊斬拌機(jī)工作完畢,將轉(zhuǎn)速調(diào)至較低轉(zhuǎn)速,打開出料口壓蓋,肉料會(huì)在漿葉旋轉(zhuǎn)下推至出料口。
完全關(guān)閉電源,將剩余肉料清理出筒內(nèi)。
液壓傳送系統(tǒng)的保養(yǎng)技巧:
1、每隔一周檢查一次液壓器的油位,并檢查管子和部件。有規(guī)律地對(duì)機(jī)器進(jìn)行加油,不要讓油位過(guò)高或過(guò)低。每年至少檢查一次過(guò)濾器,對(duì)過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗或更換,使過(guò)濾器保持好的過(guò)濾功能。
2、測(cè)試液壓,將壓力計(jì)前面的閥門打開,執(zhí)行一次液壓過(guò)程,將按鈕按下,一旦達(dá)到氣壓,氣缸末端的壓力表上的讀數(shù)就可以讀出。液壓測(cè)試后,要將閥門關(guān)掉,否則壓力計(jì)就可能被破壞。
3、每天對(duì)石家莊斬拌機(jī)的傳送帶和鏈條進(jìn)行檢查,若是發(fā)生磨損的話必要時(shí)可以調(diào)整張力裝置。調(diào)整傳送帶的時(shí)候,應(yīng)使滑輪軸平行,滑輪的槽要成一條直線。若是傳送帶失去了張力,則需要更換同樣長(zhǎng)度、型號(hào)的帶,小心地安裝在滑輪上,不要用力;以免損害帶,滑輪的槽要干凈、光滑、注油、擦油。操作15-30h后,檢查一下是不是有必要調(diào)整張力裝置。
相信看了以上介紹,大家對(duì)石家莊斬拌機(jī)的使用和保養(yǎng)有了大致的了解,如果你對(duì)斬拌機(jī)感興趣,不妨到我們公司來(lái)詳細(xì)看看產(chǎn)品。