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凍肉加工使用的凍肉切片切塊絞肉機有哪些產(chǎn)品優(yōu)勢?

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凍肉加工使用的凍肉切片切塊絞肉機有哪些產(chǎn)品優(yōu)勢?

發(fā)布日期:2019-06-06 作者: 點擊:

凍肉切片切塊絞肉機,是專門對冷凍的肉,魚,蔬菜或者類似的食物進行切片、切塊或絞碎的機械設備。它取代了絞碎刀等工具,例如,絞碎刀也用于生產(chǎn)肉末、餡料等。使用起來更加便利,而且節(jié)省了大量的凍肉處理時間。那么凍肉加工使用的凍肉切片切塊絞肉機有哪些產(chǎn)品優(yōu)勢?

生產(chǎn)者將切碎的食物放入漏斗中,漏斗放在研磨機的頂部。材料從那里進入水平螺旋輸送機。這種螺旋輸送機可以由手輪或電機驅(qū)動,擠壓并部分混合食物。在螺旋輸送機的末端,有一把刀直接安裝在固定孔板的前面。在這個開口處,碎肉從機器里出來。肉的細度取決于盤子上孔的大小。

通過改變孔板,也可以產(chǎn)生面包屑或填料燒瓶套。從固定器上掉落后,可以更換孔板。通過拆卸固定螺釘,研磨機可以完全拆卸下來進行清潔。除了家用手動或電動研磨機外,還有屠宰研磨機(例如臺式或車間研磨機)和食品工業(yè)研磨機。一些大型機器每小時能生產(chǎn)幾噸。

凍肉切片切塊絞肉機

凍肉切片切塊絞肉機可以加工冷凍肉塊,培根和機械分離的肉低至–25℃。冷凍塊的范圍從90x50x15厘米到90x50x20厘米,功率從8千克到12千克。通過常規(guī)切割,切碎的肉可以通過混合器和研磨機進行加工,這在切割器中達到更佳的添加量以及切割器和刀具的保護。

有兩種不同的驅(qū)動形式,單轉(zhuǎn)驅(qū)動和雙轉(zhuǎn)驅(qū)動,單轉(zhuǎn)驅(qū)動是研磨冷凍肉塊的理想選擇,雙轉(zhuǎn)驅(qū)動通過應用特殊的肉蟲保證了更高的功率。

刀具采用進口材料和特殊熱處理,工作性能好,噪音低。

配有進料和出料螺桿,可配合不同生肉的不同速度,設計合理,無漏油現(xiàn)象,并有安全保護裝置。

研磨產(chǎn)品時沒有明顯的溫升,因此可以保持產(chǎn)品的最低細菌水平,同時血紅蛋白可以得到適當?shù)谋4?,大大提高產(chǎn)品的良好口感。

整機快速拆卸。易于清潔和維護。

應用:適用于各種凍肉、鮮肉、雞肉、港口、牛肉、魚肉等。

凍肉切片切塊絞肉機產(chǎn)品優(yōu)勢:

1、適用于各種冷凍肉類,鮮肉切碎成小顆粒。

2.粒度是可調(diào)的

3.裝載部件大,進氣孔大,生產(chǎn)率高。

4.肉溫變化小,保持肉的新鮮。

5.采用符合HACCP標準的優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼。

6.刀具采用進口材料和特殊熱處理,工作性能好,噪音低。

7.整機快速拆卸。易于清潔和維護。

8.配置安全保護裝置。


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