面條生產(chǎn)線(xiàn)的工作原理和操作步驟及相關(guān)說(shuō)明

面條生產(chǎn)線(xiàn)可以生產(chǎn)方形，圓形面條和干面條等普通面條，它的出現(xiàn)簡(jiǎn)化了我們批量生產(chǎn)面條的步驟，節(jié)省了大量的人力和時(shí)間，因此深受客戶(hù)的喜愛(ài)。下面我們來(lái)一起看看面條生產(chǎn)線(xiàn)的工作原理和操作步驟及相關(guān)說(shuō)明吧。

工作原理是將面團(tuán)攪拌機(jī)將拌好的面粉放入面條機(jī)中，在電動(dòng)機(jī)和減速機(jī)的作用下，帶動(dòng)滾筒旋轉(zhuǎn)，將拌好的面粉擠壓成面團(tuán)片，再通過(guò)機(jī)頭部分的切刀切成面團(tuán)片。變成面條，然后變成面條。

面條的形狀由面條切刀的規(guī)格決定，常見(jiàn)的規(guī)格有1.5mm的圓刀，2mm，4mm，8mm的方刀，20mm的方刀，可以將切刀的規(guī)格安裝到面條制作中機(jī)器上，更換切刀非常方便，可以制作各種規(guī)格的面條。

全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)操作步驟

1.將一定量的面粉放入面粉混合機(jī)中，加入鹽，雞蛋，然后開(kāi)始面粉混合過(guò)程。緩慢加水幾次，直到水和面粉混合成細(xì)顆粒。慢慢加水，以免形成大面團(tuán)，導(dǎo)致揉捏不均勻。此步驟通常需要3、4分鐘才能完成。

2.靜置半小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間后，大約1分鐘后重新開(kāi)始面粉混合過(guò)程。關(guān)閉程序，倒出混合面粉。目前，混合面粉是絮凝面粉，而不是面團(tuán)。 

3.將混合的面粉倒入進(jìn)料斗中，啟動(dòng)自動(dòng)面條機(jī)，然后該機(jī)器開(kāi)始將混合的面粉壓成面團(tuán)。這臺(tái)機(jī)器有5個(gè)滾筒。 

4.將面團(tuán)壓成一定厚度后，機(jī)器可以將面條切成一定長(zhǎng)度。通過(guò)更換刀具，可以生產(chǎn)不同尺寸的面條，例如寬，細(xì)面條等。

5.所生產(chǎn)的面條零售，或出售給面條商店，飯店，超市。

南京面條生產(chǎn)線(xiàn)操作說(shuō)明

1.使用前，將機(jī)器放在水平地面上，確保機(jī)器工作穩(wěn)定可靠。 

2.使用前檢查每個(gè)零件，檢查傳動(dòng)零件，并使用手動(dòng)攪拌器靈活旋轉(zhuǎn)。檢查緊固件在運(yùn)輸中是否松動(dòng)；檢查開(kāi)關(guān)和電源線(xiàn)是否由于運(yùn)輸而損壞。 

3.如果與現(xiàn)有產(chǎn)品匹配，請(qǐng)使用額定電壓標(biāo)簽檢查電源電壓。 

4.電源的軟橡膠線(xiàn)的延長(zhǎng)線(xiàn)與接地符號(hào)黃綠色線(xiàn)相連，其余三線(xiàn)芯（單相電機(jī)為兩個(gè)）分別連接開(kāi)負(fù)荷開(kāi)關(guān)（刀開(kāi)關(guān)）。

5.打開(kāi)閉合式負(fù)荷開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)手柄，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，無(wú)異常聲音，然后即可開(kāi)始工作。

6.使用和操作：在面條工作之前，將面粉，添加劑材料等混合材料倒入桶中，運(yùn)行一到兩分鐘，然后加入適量的水，也可以先將面粉加入量筒中，然后再加入水和將面粉攪拌均勻后，將混合面粉放入面條機(jī)的料斗中，即可自動(dòng)完成面條的生產(chǎn)。