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企業(yè)名稱：石家莊市漢普食品機(jī)械有限公司
電話：13785172660
傳真：+86 311 89196280
地址：河北省石家莊正定科技工業(yè)園
網(wǎng)址：zhuojiyiqi.com
真空和面機(jī)作為先進(jìn)的面團(tuán)揉面機(jī)/攪拌機(jī)，適用于各種面食產(chǎn)品的加工，通過不同類型的攪拌軸直至達(dá)到不同的面團(tuán)揉面效果即可。那么日常從操作使用真空和面機(jī)的注意要點(diǎn)和維保方法有什么？下面真空和面機(jī)廠家來給大家詳細(xì)說說吧。
特點(diǎn)與優(yōu)勢
由超級不銹鋼制成，框架和攪拌槽結(jié)構(gòu)合理。經(jīng)久耐用，運(yùn)行穩(wěn)定。
自動模式：可根據(jù)工藝要求設(shè)定PLC控制，工作時間和真空度。
在真空負(fù)壓下加工，使蛋白質(zhì)在更短的時間內(nèi)充分吸收水分，形成更佳的面筋網(wǎng)絡(luò)和光滑的面團(tuán)外觀，并使面團(tuán)狀態(tài)柔和。成品面團(tuán)看起來略帶黃色，固化狀態(tài)非常好。
吸水率高，大大降低了生產(chǎn)成本。
采用獨(dú)特的混合方式，結(jié)合混合，捏合，發(fā)酵功能，節(jié)省一定時間離開面團(tuán)的時間，面團(tuán)出來后可直接使用。
可選配自動給水，送粉裝置，進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率，節(jié)省勞力。
獨(dú)特的密封設(shè)計(jì)使其安全，可靠，使用壽命長且易于拆卸。
需要注意的事項(xiàng)
1、在使用包子真空和面機(jī)之前，必須先清潔外部。打開蓋板門，檢查灰塵并清除油炸污漬，然后檢查傳送帶是否正常。
2、檢查電氣接地是否良好，以防泄漏。
3、準(zhǔn)備蒸盤或蒸籠。一切就緒后，您可以啟動機(jī)器3分鐘，以檢查機(jī)器是否可以工作，如果沒有異常，則可以將面粉倒入其中。
如何清潔和維護(hù)餃子真空和面機(jī)？
1、定期檢查各部件，如有松動，及時緊固。
2、添加的面粉量不應(yīng)超過表面桶的容量，以免燒壞電機(jī)。
3、如果你發(fā)現(xiàn)面團(tuán)上有浮油，及時修理，并更換油封。
4、使用后應(yīng)及時清潔機(jī)器，以免影響重復(fù)使用。
5、當(dāng)你清理面粉桶時，水的高度不應(yīng)超過軸的至低點(diǎn)。
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