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目前全自動面條生產(chǎn)線是一種非常常見的面條加工工具,但在使用過程中,我們經(jīng)常遇到各種問題,下面列出一些全自動面條生產(chǎn)線的生產(chǎn)過程和故障排除方法。感興趣的朋友們可以看看,說不定能在后期的使用中對大家有很大的幫助。
生產(chǎn)過程:
1、輥體采用鉻鎳合金經(jīng)特殊工藝加工而成,表面刷毛光滑,強(qiáng)度高,經(jīng)久耐用。
2、旋轉(zhuǎn)部件采用高精度軸承,運(yùn)行靈活,性能穩(wěn)定,使用壽命長。
3、護(hù)板采用不銹鋼壓花面板,面粉桶木質(zhì)部分采用不銹鋼板裝飾,安全衛(wèi)生美觀。
雖然使用全自動面條生產(chǎn)線生產(chǎn)面條有很多優(yōu)點,但在操作時必須注意以下幾點:
1、軸承潤滑脂每六個月更換一次,以保持齒輪和滾動軸承的潤滑。
2、每次使用后必須清潔,以防止細(xì)菌生長。
3、每次使用前3-5分鐘空轉(zhuǎn),冬季生產(chǎn)時保持室內(nèi)溫度在10-15度以上。
4、生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格檢查原材料的質(zhì)量,保證面條的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。
5、為了安全操作,嚴(yán)禁違章操作。
常見故障:
1、面皮連接不好
由于輥縫調(diào)整不當(dāng),可能出現(xiàn)裂紋。例如,后一個滾輪間隙較小,下一個滾輪間隙較大。在這種情況下,面團(tuán)會破裂,調(diào)整輥縫,縮小輥縫,保持兩組之間的間隙一致。
2、板材兩側(cè)厚度不均勻
這種現(xiàn)象是由于滾筒兩端間隙不一致造成的。因此,調(diào)整輥兩端之間的間隙就足夠了。
3、面團(tuán)和面條是波紋的
由于滾筒與刀具夾角過大或刀具安裝方向不正確,請按正確的安裝方法進(jìn)行調(diào)整。
4、面團(tuán)被粘在滾筒上
因為面團(tuán)中的水太大或刮刀螺栓松動。
5、面條破裂
因為面粉中含有雜質(zhì)或不均勻的面粉混合。
以上只是列舉了幾種常見的面條生產(chǎn)線故障排除方法,如果您在使用面條生產(chǎn)線時遇到其他問題,歡迎隨時與我們聯(lián)系,我們將竭誠為你服務(wù)。